Ingredienti:
4 zucchini tondi; 250 gr di carne macinata; noce moscata; sale; 4 carote; 1 cipolla; 6 olive nere; 6 pomodori; polpa zucchini; olio q.b.; sugo.
scavare gli zucchini; far bollire una pentola con acqua e sale per scottare gli zucchini;
far frigere la cipolla con le carote, olive, pomodoro. Dopo far ben rosolare la carne con noce moscata.
una volta cotta la carne e lessati gli zucchini, si riempiono.Prendere un ruoto e mettere sul fondo il sugo e olio e infornate per 40-50 minuti .
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