PER IL RIPIENO:
400 GR RICOTTA, 150 GR SALAME, 5 UOVA INTERE, 80 GR PROVOLONE PICCANTE
50 GR MOZZARELLA, GRANA, UN PIZZICO DI SALE, UN PIZZICO DI PEPE NERO,
6 SOTTILETTE.
usare la pasta frolla delle pastiere x foderare il ruoto,in una ciotola impastare la ricotta con le uova ,poi mettere gli altri ingredienti tutti tagliati a dadini e mescolare,salare e pepare.riempire la teglia e ricoprire con le sottilette.fare una "pettola" un poco spessa e ricoprire il rustico....
mettere in forno a 160°C x circa 1h.
può essere utile per augurare TANTI AUGURI DI BUONA PASQUA a tutti gli amici con cui si fa la "gita "del lunedi.......
Nessun commento:
Posta un commento