Ingredienti
1 kg farina; acqua q.b.; 1/2 cucchiainodi bicarbonato; 4 cucchiaini di zucchero; 2 cucchiai di sale; 3 cucchiai di olio
Per preparare la pasta, impastiamo tutti gli ingredienti e lavoriamo l'impasto finchè risulta liscio e si stacca bene dalla spianatoia. Fatto ciò, lasciamolo riposare per 5 ore.
Fare una pallina e stendere su un piano.
Cuocere in una padella antiaderente. Quando escono le bolle nella cottura girala sull' altro lato, e sono pronte.
Servirle calde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sono buone con i salumi, formaggi a pasta molle. Se si preferisce il gusto dolce : nutella a volontà o marmellata.
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